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Mon répertoire de recettes

Piège Jean-François
Date de parution 29/11/2023
EAN: 9782017252931
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Plus de 1500 recettes classiques ou mordernes, régionales ou internationales, et indispensable au quotidien !Jean-François Piège répertorie ici toutes ses recettes personnelles avec lesquelles il cuisine au quotidien. Cet ouvrage de référence, class... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages480
Langue du livreFrançais
AuteurPiège Jean-François
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution29/11/2023
Poids692 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,80 x 14,30 x 20,70 cm
1000 recettes indispensables
Plus de 1500 recettes classiques ou mordernes, régionales ou internationales, et indispensable au quotidien !Jean-François Piège répertorie ici toutes ses recettes personnelles avec lesquelles il cuisine au quotidien. Cet ouvrage de référence, classé par grandes thématiques, détaille toute les bases en cuisine : des préparations les plus basiques - comme les oeufs mollets, la mayonnaise, le siphon aïoli ou la crème pâtissière - aux plats les plus élaborés - tels que la Lotte à l'américaine, le Tournedos Rossini ou le Soufflé à la vanille - en passant par des spécialités régionales ou venues d'ailleurs - le Gratin dauphinois, l'Avocado toast, le Taboulé libanais, le Carrot cake, etc.Un répertoire à conserver précieusemen dans votre cuisine.