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Soupes complètes

Dupuis-Gaulier Sophie
Date de parution 12/10/2016
EAN: 9782011356796
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Potage, bouillon, velouté, crème… Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages224
Langue du livreFrançais
AuteurDupuis-Gaulier Sophie
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution12/10/2016
Poids1195 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,90 x 24,10 x 23,90 cm
Potage, bouillon, velouté, crème… Réconfortantes en hiver et rafraîchissantes en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou…Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l’harira, le pho, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et saké…Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes…Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !