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Le grand livre de la street food

Mallet Jean-François
Date de parution 09/11/2016
EAN: 9782011356789
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
Le photographe Jean-François Mallet a la conviction que la cuisine de rue est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. A travers une trentaine de destinations et quelque 500 images, il nous montre qu'il existe encore un aill... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHACHETTE PRAT
Nombre de pages416
Langue du livreFrançais
AuteurMallet Jean-François
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution09/11/2016
Poids4550 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)4,70 x 29,30 x 38,70 cm
Le photographe Jean-François Mallet a la conviction que la cuisine de rue est un patrimoine vivant, une forme de résistance à la mondialisation. A travers une trentaine de destinations et quelque 500 images, il nous montre qu'il existe encore un ailleurs et que cet ailleurs a du goût. Il nous invite à regarder, à voyager, à manger autrement, à ôter nos oeillères culturelles, à rechercher un monde savoureux appétissant, alléchant...un monde meilleur.