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Les cuisines de la nation

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Les Italiens d'aujourd'hui

Un voyage captivant au coeur de l'Italie du XIXe siècle : société, culture et défis d'une nation en mutation
Bazin René
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Prone André
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Inflexions n°58

La fraternité
Cotard Jean-Luc, Rioux Jean-Pierre, Martin Jean-Clément, Schill Pierre, Bonnet Marie, Dutheil Tom, Bernard Vincent, Bruneteau Bernard, Hanne Olivier, Renucci Eva, Senghor Richard, Haberbusch Benoït, Rousseaux Karine, Andruétan Yann, Mannooretonil Agnès, Budex Christian, Bouguilleau Antoine, Marteau Robin
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Un sociologue de métier

FABIANI Jean-Louis, REVEL Jacques, BEAUD Stéphane
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