LITTÉRATURE GÉNÉRALE

Une exploration des relations complexes et des dilemmes moraux dans le Paris du XIXe siècle

Une exploration des mystères de la faim et des curiosités de l'appétit à travers les âges, révélée par un médecin historien.

L'Écume de Paris plongée dans les mémoires d'un parisien du XIXe siècle, entre misère et crime.

Une analyse du paupérisme en France au XIXe siècle, ses causes et ses remèdes proposés par Eugène Guignot

(La Grand'pêche à la morue des Terre-Neuvas)

Le possible et l'inconnu