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Cuisine, gastronomie

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Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries...

Recettes et techniques d'une école d'excellence
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Grand Café d'Athènes

Toute l'âme de la Grèce en 80 recettes
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Tofu l'Anthologie - Version enrichie

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Merci papa !

Recettes infaillibles pour pères (im)parfaits
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Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

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Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en France
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Guy Savoy cuisine les écrivains, XVIe siècle

Martinetti Anne, Savoy Guy, Voisinet Alexis
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Architexture de la pâtisserie - Du moelleux au croustillant,...

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Le savoir-faire du Pain et Snacking

Huet Jonathan, Richez Sébastien
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