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Cuisine, gastronomie

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La cuisine mexicaine illustrée

Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique mexicaine
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Confiserie et pâtisserie

50 recettes au bon goût de l'enfance
Kayser Éric, Toinard Philippe, Camille Gabarra, Pouget Carolina, Pouget Hugues
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La cuisine thaïe illustrée

Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique thaïlandaise
Trieu Caroline, Inprung Kanchanok
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La Loire, trésors culinaires. Fleuve sauvage et nourricier

20 poissons d'eau douce cuisinés en 50 recettes
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Le Bar à brioches

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Pendant le Porfiriato (1876-1911)
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Hop, au four ! - 1 four, 1 plat, 150 recettes

Iyer Rukmini, Bouzad Nacima
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