Introductions aux techniques et activités manuelles, méthodes d’apprentissage et livres pas à pas.Exclus : les livres s’adressant à la jeunesse à classer en catégorie jeunesse (3734 « Livres d’activités »).
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Exposé industriel, administratif et commercial d'un système complet de panification rationnelle
Waet de
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Bourdery
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Hermant Achille
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Marrauld
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Duhamel du Monceau Henri-Louis
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publiée par ordre du Roi, par les régisseurs généraux des poudres et salpêtres
Lavoisier Antoine-Laurent de
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Métré de plomberie et d'électricité
Oslet
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à l'occasion d'un récent article de M. Thévenin
Viollet Paul
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présentant les procédés de conservation de toutes les substances alimentaires. 4e édition
Lunel Adolphe Benestor
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