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Picture of L'HUÎTRE, DU NAISSAIN À L'ASSIETTE !

L'HUÎTRE, DU NAISSAIN À L'ASSIETTE !

BASTILLE CLAUDE, NÈGRE JEAN
Publication date 12/11/2021
EAN: 9791096413560
Availability Out of Print
3.00 €
L’huîtreMets de prestige pour les uns !Fruit d'un labeur et à la production exigeante pour les autres !Découvrez l’univers d’une exploitation ostréicole avec, pour la première fois, toutes les étapes de production décortiquées et expliquées, ainsi qu... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDONJON
Page Count20
Languagefr
AuthorBASTILLE CLAUDE, NÈGRE JEAN
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date12/11/2021
Weight56 g
Dimensions (thickness x width x height)0.30 x 14.80 x 21.00 cm
Summary
L’huîtreMets de prestige pour les uns !Fruit d'un labeur et à la production exigeante pour les autres !Découvrez l’univers d’une exploitation ostréicole avec, pour la première fois, toutes les étapes de production décortiquées et expliquées, ainsi que les techniques et les machines.Vous connaîtrez tous les secrets de votre fruit de mer préféré ! (L’huître plate originelle ou l’huître portugaise ou, encore, la Gigas japonaise, l’huître creuse).