Un ouvrage qui retrace la vie et les œuvres commerciales (La Samaritaine), philanthropiques, muséales du célèbre couple Ernest Cognacq et Marie-Louise Jaÿ, les Cognacq-Jaÿ, ainsi que les récits légendaires qui entourent ce couple. Et de s'interroger sur ce qui permet à de tels récits légendaires de se former, puis de perdurer. L'ouvrage propose, en regard du récit, une chronologie détaillée et de nombreuses illustrations extraites d'archives les plus diverses.