Dans une maison où plusieurs personnes habitent et travaillent ensemble, la cuisine en devient rapidement le centre : l’espace de rencontres et d’échanges informels. C’était aussi le cas à l’Arc artist residency à Romainmôtier : la cuisine était le cœur de l’institution. Cette publication s’inspire de cette cuisine, de sa convivialité, du partage de repas et de savoir, et des expériences qui s’y sont déroulées. Elle couvre une période de quatre ans dans la vie de l’Arc, une institution du Pour-cent culturel Migros, de janvier 2015 à décembre 2018. Ce livre est un outil et une source d’inspiration pour repenser vos propres vies et pratiques. Les ingrédients en sont les connaissances et l’expérience de la communauté de l’Arc : ses collaborateur-trice-s, ses résident-e-s et ses invité-e-s.
