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TOME 12 - GOÛTISME EN TRILOGIE

THURIES YVES

Publication date 05/03/2007

EAN: 9782901185116

Availability Available from publisher

160.00 €

Livre de 432 pages, plus de 800 photos et plus de 1000 recettes et procédés et 22 menus complets.Dans cet ouvrage, vous trouverez une cuisine en assiettes de dégustation. Sa carte et son service. Une carte 3 fois plus courte, pour 3 fois plus de déco... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	EDITAR
Page Count	432
Language	fr
Author	THURIES YVES
Format	Hardback
Product type	Book
Publication date	05/03/2007
Weight	3100 g
Dimensions (thickness x width x height)	4.00 x 26.30 x 26.70 cm

Summary

Livre de 432 pages, plus de 800 photos et plus de 1000 recettes et procédés et 22 menus complets.Dans cet ouvrage, vous trouverez une cuisine en assiettes de dégustation. Sa carte et son service. Une carte 3 fois plus courte, pour 3 fois plus de découvertes ! Un style adaptable à tous et à toutes les cuisines.