TOME 10 Cuisine Moderne : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER

THURIES YVES

Publication date 30/04/1991

EAN: 9782901185109

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160.00 €

Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés.Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	EDITAR
Page Count	429
Language	fr
Author	THURIES YVES
Format	Hardback
Product type	Book
Publication date	30/04/1991
Weight	3100 g
Dimensions (thickness x width x height)	4.00 x 26.30 x 26.70 cm

Summary

Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés.Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.