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TOME 9 - Cuisine Moderne : POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES

THURIES YVES
Publication date 01/09/1990
EAN: 9782901185093
Availability Available from publisher
160.00 €
Livre de 429 pages, avec plus de 600 photos et plus de 1000 recettes et procédés.Dans cet ouvrage, vous trouverez un service à l'assiette, une cuisine contemporaine pour tous les produits de la mer.
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherEDITAR
Page Count429
Languagefr
AuthorTHURIES YVES
FormatHardback
Product typeBook
Publication date01/09/1990
Weight3100 g
Dimensions (thickness x width x height)4.00 x 26.30 x 26.70 cm
Summary
Livre de 429 pages, avec plus de 600 photos et plus de 1000 recettes et procédés.Dans cet ouvrage, vous trouverez un service à l'assiette, une cuisine contemporaine pour tous les produits de la mer.