À travers ces pages, blaffs, chatrous et lambis, matoutou de crabes, chiquetailles de morue et féroces davocats, mais aussi giraumons et christophines, langoustes et espadons, goyaves, papayes, et maracujas,bananes, ananas et noix de coco, gingembre et citrons verts, sans oublier de multiples punchs, amèneront sur votre table le rythme des biguines et des zouks ensoleillés.Par attachement familial, lauteure sest intéressée aux exploits de ses ancêtres navigateurs malouins qui ont rapporté de leurs nombreuses courses autour du globe, des saveurs nouvelles, des épices aux parfums envoûtants, ouvrant ainsi la voie à de nombreuses destinées culinaires.Avec ces recettes traditionnelles, toutes faciles à réaliser, faites entrer à votre tour dans votre cuisine le goût, les couleurs et les parfums des îles.
