Memos des indispensablesOù trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables- Remplacer les produits animaux - Cuisiner vegan avec un petit budget45 pas à pas pour 45 basiquesPréparer les ingrédients de baseFaire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches ....Cuisiner sans viande ni poissonRed burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza...Cuisiner sans oeufsQuiche, «oeufs mayo», beignets, tofu brouillé...Cuisiner sans produits laitiersFromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta...La pâtisserie veganMarbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble...
