"La ""Première marque française"" de biscuits"
L'entreprise fut créée aux premiers temps du capitalisme agro-industriel, après une formation de son fondateur en Angleterre. Sa cible : une grande diversité de produits, des prix élevés, une qualité supérieure et une distribution dirigée vers le petit détail. La marque Olibet fut au début du XX e siècle un producteur de biscuits plus important que LU avec trois usines : Talence (Gironde), Lyon et Suresnes. Cette entreprise se voulait progressiste : pouponnière au sein de l'usine pour permettre aux jeunes mères de travailler, assurance-maison…Ce livre comportera peu de texte et une énorme iconographie, notamment des publicités art déco magnifiques.
