- Zoom sur 15 céréales, à redécouvrir et à intégrer dans notre alimentation pour bénéficier de leurs nombreux bienfaits nutritionnels : avoine, orge, millet, seigle, sarrasin, épeautre et bien d'autres.- Riches en nutriments, fibres et minéraux, les céréales complètes préviennent les maladies cardiovasculaires, le diabète, le mauvais cholestérol et participent au bon fonctionnement du système digestif.- Plus de 75 recettes saines, nutritives, savoureuses et variées à base de céréales, pour tous les repas de la journée.
