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LA CUISINE CONGOLAISE

Mialoundama Fidèle, Goma Mouyokani isabelle
Publication date 01/11/2003
EAN: 9782747512190
Availability Available from publisher
33.00 €
Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou)... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count216
Languagefr
AuthorMialoundama Fidèle, Goma Mouyokani isabelle
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/11/2003
Weight394 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 15.50 x 24.00 cm
Summary
Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.