La Moutarde et le raifort

Decloquement Françoise, Seignobos Fabien

Publication date 30/09/2001

EAN: 9782742734771

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10.70 €

Ces deux Crucifères renferment une puissante huile sulfurée, responsable de leur goût et de leur odeur tenaces. L'auteur invite à mieux connaître la moutarde, et à découvrir le raifort.

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	ACTES SUD
Page Count	96
Language	fr
Author	Decloquement Françoise, Seignobos Fabien
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	30/09/2001
Weight	105 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.90 x 10.00 x 19.00 cm

Summary

Ces deux Crucifères renferment une puissante huile sulfurée, responsable de leur goût et de leur odeur tenaces. L'auteur invite à mieux connaître la moutarde, et à découvrir le raifort.