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Je réussis ma bière

LE TALLEC Corentin, PERESSE Brieg
Publication date 04/05/2018
EAN: 9782737377525
Availability Available from publisher
6.00 €
Ce livre propose d'apprendre à réaliser (et réussir!) de la bière à la maison. Il se découpe en 4 parties : - préparation (matériel et matières premières, préparation des ustensiles et des matières premières) ; - conception (empâtage, ébullition, ref... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count64
Languagefr
AuthorLE TALLEC Corentin, PERESSE Brieg
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date04/05/2018
Weight194 g
Dimensions (thickness x width x height)0.60 x 16.50 x 23.00 cm
Summary
Ce livre propose d'apprendre à réaliser (et réussir!) de la bière à la maison. Il se découpe en 4 parties : - préparation (matériel et matières premières, préparation des ustensiles et des matières premières) ; - conception (empâtage, ébullition, refroidissement du moût) ; - fermentation ; - embouteillage. Un pas à pas photos détaillé et des suggestions de variantes de bières (aux fruits rouges, au caramel…) accompagnent et complètent les explications.