PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 10 tables d'hôtes du Sud-Ouest. * L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares du Sud-Ouest : les huîtres d'Arcachon, le canard gras, le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette, le chocolat, la noisette, la prune, les vins de Bordeaux... * Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu’innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques du Sud-Ouest. * Une carte de la région situe géographiquement les tables d’hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.
