- L’auteur aborde l’histoire des remèdes du Moyen Age. Dans un premier temps, elle fait un état des lieux de la médecine, des habitudes de vie et de la santé à cette époque. • La très longue évolution de la médecine et de ses remèdes. • La santé au Moyen Age. • Santé, régime et cuisine. Puis, elle présente les remèdes en eux-mêmes, leur composition, leurs indications et leur efficacité : • Des remèdes faciles (plantes simples, magie, croyances…). • Des remèdes plus complexes (mélange de plantes, de plantes et d’autres ingrédients). • Des remèdes insolites (à base d’animaux, de minéraux, d’excréments…). • Efficacité des remèdes et issues des maladies. • Quelques soins de beauté. - Le texte s’accompagne d’une iconographie riche et variée : planche d’histoire naturelle, manuscrits médiévaux, dessins, tableaux…
