100 recettes des chefs Châteauform'
Châteauform' est spécialiste de l'organisation d'événements d'entreprise au sein d'une soixante de lieux en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne. En ville, à la campagne, au bord de mer ou encore à la montagne, ces lieux accueillent des hôtes dans un esprit "comme à la maison". Là, chacun est reçu dans un confort cosy et se régale grâce aux chefs qui y officient.Cet ouvrage donne carte blanche à 52 chefs Châteauform' qui livrent ici une centaine de recettes salées et sucrées estampillées, pour certaines, d'une mention locavor, sans gluten ou vegan.Illustrées par des photos élégantes et gourmandes de Marie-Pierre Morel, ces recettes sont émaillées d'un focus sur un produit phare.
