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Protéines végétales - Légumineuses, céréales, algues... L'alternative nutritionnelle

Bourgoin Christine
Publication date 01/10/2001
EAN: 9782703305262
Availability Available from publisher
19.25 €
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, le... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDANGLES
Page Count190
Languagefr
AuthorBourgoin Christine
FormatBook
Product typeBook
Publication date01/10/2001
Weight278 g
Dimensions (thickness x width x height)2.10 x 15.00 x 21.00 cm
Summary
L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes ; vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos problèmes alimentaires actuels. Un livre pratique à utiliser au quotidien!