100 recettes, des portraits, des archives, des reportages et des fiches pratiques;
De Nantes à Brest, de Saint-Malo à Quimper, découvrez à travers 100 recettesl'incroyable richesse de la gastronomie bretonne. Une cuisine simple etgénéreuse, basée sur des produits d'exception, comme seule la Bretagnepeut en offrir !Bien plus qu'une simple compilation de recettes, ce livre est aussi unhommage et une rencontre avec des producteurs passionnés, sans qui lacuisine bretonne ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui.Les points forts• 100 recettes facilement réalisables (entrées, plats, desserts)• Des reportages aux 4 coins de la Bretagne. Mais aussi des photosd’archives, des fiches pratiques…• Un ancrage territorial fort• Une cuisine à la fois moderne et traditionnelle, avec des recettesincontournables• Un livre-cadeau accessible : 29 € pour 320 pages.• Un ouvrage qui s’adresse à un public amateur de cuisine, de Bretagne et delivres originaux.
