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Par-delà le pain

Delton Pierre
Publication date 05/12/2020
EAN: 9782490513109
Availability Available from publisher
13.00 €
Par delà le pain est un témoignage rêveur et précis sur la matière vivante que l'auteur, boulanger en biodynamie, a pétri et façonné pendant 30 ans. Il invite le lecteur à un voyage vers les saveurs et les odeurs de la métamorphose du blé vers le pai... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherNAGE DE L OURSE
Page Count80
Languagefr
AuthorDelton Pierre
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date05/12/2020
Weight1 g
Dimensions (thickness x width x height)0.80 x 13.00 x 20.00 cm
Summary
Par delà le pain est un témoignage rêveur et précis sur la matière vivante que l'auteur, boulanger en biodynamie, a pétri et façonné pendant 30 ans. Il invite le lecteur à un voyage vers les saveurs et les odeurs de la métamorphose du blé vers le pain. De la danse de l'univers à celles des bactéries et des levures, il éveille avec humour et poésie tous nos sens : ce livre titille les papilles.