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Bras - Le gout du jardin

FOURIE Yannick, CHAPELLE Cindy
Publication date 10/10/2019
EAN: 9782366721928
Availability Available from publisher
49.00 €
Partez à la découverte du jardin personnel et secret d’un des plus grands restaurants du monde…Plongez dans la découverte de plus de 200 plantes rares aux saveurs et aux goûts incomparables…Découvrez le talent de Michel et de Sébastien Bras pour subl... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherPLUME CAROTTE
Page Count336
LanguageNo language content
AuthorFOURIE Yannick, CHAPELLE Cindy
FormatHardback
Product typeBook
Publication date10/10/2019
Weight2420 g
Dimensions (thickness x width x height)3.50 x 25.60 x 32.70 cm
Summary
Partez à la découverte du jardin personnel et secret d’un des plus grands restaurants du monde…Plongez dans la découverte de plus de 200 plantes rares aux saveurs et aux goûts incomparables…Découvrez le talent de Michel et de Sébastien Bras pour sublimer ces saveurs surprenantes, naturelles, de saison…Michel (le père) et Sébastien (le fils) sont de grands chefs cuisiniers français. Leur restaurant, Le Suquet, situé à Laguiole en Aveyron, propose une cuisine dite « créative », principalement associée aux herbes fraîches et aux fleurs qu’ils collectentdans leur jardin ou dans la nature, sur les terres de l’Aubrac.