Our telephone...

is currently not working. We're doing all we can to get the problem solved as soon as possible.
In the meantime, please use e-mail to contact us.

Display notification

Travailler dans l'hôtellerie de luxe

Pinna Gabriele

Publication date 26/09/2018

EAN: 9782343152394

Availability Available from publisher

30.00 €

Issu d'une enquête ethnographique de longue durée, réalisée en travaillant incognito dans plusieurs hôtels de luxe parisiens, cet ouvrage éclaire les conditions de travail et d'emploi des salariés de l'hôtellerie de luxe. Ce secteur en pleine expansi... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	L'HARMATTAN
Page Count	270
Language	fr
Author	Pinna Gabriele
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	26/09/2018
Weight	423 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.50 x 15.50 x 24.00 cm

Summary

Une enquête ethnographique à Paris

Issu d'une enquête ethnographique de longue durée, réalisée en travaillant incognito dans plusieurs hôtels de luxe parisiens, cet ouvrage éclaire les conditions de travail et d'emploi des salariés de l'hôtellerie de luxe. Ce secteur en pleine expansion s'adresse de plus en plus aux clients occasionnels des classes moyennes et aux nouveaux riches en provenance des pays émergents.