Treatment in progress...
FR EN
Back
or use our advanced search function
Your cart is empty.
Picture of Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

Stengel Kilien, de Saint Pol Thibaut
Publication date 28/11/2017
EAN: 9782343134659
Availability Available from publisher
23.00 €
Les contraintes économiques et temporelles, les mutations des rythmes de vie ou encore le développement des loisirs, transforment nos habitudes alimentaires. Les changements dans nos pratiques alimentaires renvoient également à des transformations da... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherL'HARMATTAN
Page Count212
Languagefr
AuthorStengel Kilien, de Saint Pol Thibaut
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date28/11/2017
Weight263 g
Dimensions (thickness x width x height)1.20 x 13.50 x 21.50 cm
Summary
Les contraintes économiques et temporelles, les mutations des rythmes de vie ou encore le développement des loisirs, transforment nos habitudes alimentaires. Les changements dans nos pratiques alimentaires renvoient également à des transformations dans la manière dont nous nous percevons ou nous nous construisons. Ces contributions s'intéressent à divers aspects pour réfléchir à ce que seront l'alimentation et la cuisine de demain.