Les textes bibliques peuvent être une source de sagesse précieuse concernant la relation de l'homme aux animaux notamment les phénomènes actuels de surconsommation de viande et d'élevage intensif. L'auteur met en avant le message de la Bible qui affirme que la place centrale de l'homme dans le dessein créateur de Dieu ne lui donne pas pour autant le droit de faire ce qu'il veut du don de la création.
