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Pâtisseries !

Drouet Valery

Publication date 19/06/2015

EAN: 9782317010644

Availability Out of Print

12.95 €

C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir touj... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	MANGO
Page Count	128
Language	fr
Author	Drouet Valery
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	19/06/2015
Weight	564 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.50 x 19.50 x 24.50 cm

Summary

Toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...

C'est simple ! Découvrez les techniques de pâtisserie tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : charlotte, bûche, dacquoise, framboisier, millefeuilles, baba, éclairs, religieuses... Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !