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DICTIONNAIRE DE NUTRITION ET DIETETIQUE

Zazzo Jean-Fabien, Puissant Marie-Christine, Crenn Pascal, Favreau Anne-Marie, Monier Louisette
Publication date 02/01/2012
EAN: 9782224030506
Availability Available from publisher
48.00 €
Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés nécessaires pour la bonne évaluation et la bonne compréhension d... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMALOINE
Page Count380
Languagefr
AuthorZazzo Jean-Fabien, Puissant Marie-Christine, Crenn Pascal, Favreau Anne-Marie, Monier Louisette
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date02/01/2012
Weight628 g
Dimensions (thickness x width x height)2.20 x 13.50 x 21.00 cm
Summary
Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés nécessaires pour la bonne évaluation et la bonne compréhension des différentes pathologies. Ecrit dans un style accessible, l'ouvrage est à la fois synthétique et précis, et fait le point sur les connaissances actuelles en diététique/nutrition.