Treatment in progress...

Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception

Pauly Edith, Gaston-Breton Tristan, Kapferer Patricia
Publication date 03/03/2011
EAN: 9782212128840
Availability No availability information
Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits v... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherEYROLLES
Page Count152
Languagefr
AuthorPauly Edith, Gaston-Breton Tristan, Kapferer Patricia
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date03/03/2011
Weight854 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 19.50 x 32.70 cm
Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits venus de tous les terroirs de France mais aussi ceux du monde entier, faisant de Rungis la marque de référence pour les produits frais.Des mois durant, les auteurs ont sillonné ce lieu magique et unique au monde et arpenté les régions afin de faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos terroirs. Au fil des pages, ils décrivent, de façon originale et amusante, ce lieu de vie empreint de passion et de bonne humeur et qui rassemble les meilleures expertises en matière de produits frais.Photos de Patrick JacobIllustrations de Sébastien Chebret