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Atlas gastronomique de la France

Pitte Jean-Robert
Publication date 26/10/2022
EAN: 9782200633745
Availability Available from publisher
25.00 €
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la f... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherARMAND COLIN
Page Count160
Languagefr
AuthorPitte Jean-Robert
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date26/10/2022
Weight794 g
Dimensions (thickness x width x height)1.60 x 22.00 x 28.60 cm
Summary
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l’omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.Bonne dégustation !Prix Edmond de Rothschild, 2017