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La filière viande bovine en Algérie

Sadoud Mohamed, Hocquette Jean-François

Publication date 15/12/2022

EAN: 9782140283666

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16.50 €

Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux ... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	L'HARMATTAN
Page Count	148
Language	fr
Author	Sadoud Mohamed, Hocquette Jean-François
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	15/12/2022
Weight	184 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.80 x 13.50 x 21.50 cm

Summary

Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement.