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Kei III

Haughton Richard, Masui Chihiro, Kobayashi Kei
Publication date 02/11/2022
EAN: 9782080256157
Availability Available from publisher
75.00 €
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse...-, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France. Ce livre retrace le parcou... See full description
Detailed information
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Common books attribute
PublisherFLAMMARION
Page Count304
Languagefr
AuthorHaughton Richard, Masui Chihiro, Kobayashi Kei
FormatHardback
Product typeBook
Publication date02/11/2022
Weight2382 g
Dimensions (thickness x width x height)3.10 x 24.90 x 32.50 cm
Summary
Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en France
Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse...-, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France. Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.