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Glaces

Garnier Virginie, GUITTET Henri
Publication date 08/07/2026
EAN: 9782017379201
Availability Available from publisher
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ?Y instiller une bonne dose de rock ?Créer des parfums décalés et complètement barrés ?Prendre des risques ? C’est tout l’ADN de Glazed qui bouscule et réinvente l’univers des glaces depuis de nombreuses années... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherHACHETTE PRAT
Page Count160
Languagefr
AuthorGarnier Virginie, GUITTET Henri
FormatHardback
Product typeBook
Publication date08/07/2026
Weight620 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 18.20 x 23.20 cm
Glazed
Dépoussiérer les glaces et les sorbets ?Y instiller une bonne dose de rock ?Créer des parfums décalés et complètement barrés ?Prendre des risques ? C’est tout l’ADN de Glazed qui bouscule et réinvente l’univers des glaces depuis de nombreuses années.Oubliez les classiques chocolat, vanille, fraise, menthe… et laissez-vous tenter par une boule de Lit my fire (au litchi et à la poire), une glace matchastador (au matcha), un sorbet basilic instinct (au basilic et à la vodka) ou encore un cornet figees (à la feuille de figuier). Des glaces aux noms originaux qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses ! Édition mise à jour par les auteurs